Made with love by

İdilonline
İdilonline |
5581
post-template-default,single,single-post,postid-5581,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.5,side_area_slide_with_content,wpb-js-composer js-comp-ver-5.5.2,vc_responsive
 

Canımsın..ben yemek yapmayı cidden seviyorum.Asla zorsunmadığım şeylerden biri.O yüzden her daim gelebilirsin yemek yimeye.
domates çorbasının tarifi (herkes farklı yapabilir ama kendiminkini yazıyorum)
Yaklaşık 4 kişi için
6 adet büyük domates
1 adet kırmızı çarliston biber(iyice ocakta közlenecek..kabukları tertemiz soyulacak)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tereyağı
1tepeleme yemek kaşığı un
1 2 subardağı su
karabiber
kaşar
taze nane
1 diş sarımsak
şimdi domatesleri rendeliyoruz.Ayrı bir tencerede çok azıcık sıvı yağ koyup,salçayı eritip,rendelediğimiz domatesleri ve közlediğimiz birberleri ince ince kesip koyacağız.iyice kaynatacağız..Sonra o kaynayınca blendırdan iyice geçireceğiz..İçinde en ufak tırtı kalmayana kadar..Sonra ayrı bir tencerede tereyağında unu kavuracağız.Kavrulan un soğuyunca, ibiraz suyuyla içinde en ufak pütür kalmayana kadar karıştıracağız..kaynayan domatesleride kavrulmuş unun içine döküp, suları ilave ettikten sonra,yavaş yavaş iraz katılaşana kadar karıştıracağız..piştikten sonra 1 diş sarımsağı iyice dövüp,içine katacağız.Çorbamız artık pişti..Üstüne rendelenmiş kaşar ,kızarmış minik ekmekleri ve bir tutam taze nanemizi koyacağız…afiyet ossun..işte dün bu yüzden vermedim…burdan oku deyü:)corba
senin etiketlediğin fotoyu koydum..ama kızarmış ekmeklerim nerde?

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.