Made with love by

İdilonline
İdilonline | taze fasulye
1338
post-template-default,single,single-post,postid-1338,single-format-standard,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.5,side_area_slide_with_content,wpb-js-composer js-comp-ver-5.5.2,vc_responsive
 

taze fasulye

taze fasulye

Zeytinyağlı taze fasülyeyi çok güzel yaptığımı hep söylerler ve tarifini isterler.Ama bugün tarif isteyen,daha önce yeme şerefine nail olmuş evli bir erkek arkadaşım.Gülesim geldi:)Karısına süpriz yapacakmış ama bilemem:)Kılıbık mı oldu ne?:):)Yok yok harikasın.Keşke senin gibi olsa hepsi.O vakit yazıyorum.(Blogdan takip et dedim hay bloğuna tüküreyim dedi:)Yazıyorum kofti,iyi oku….
Şimcik önce 1 kilo fasülyenin kılçıklarını ayıkla.İkiye böl.Sonra kocamanca bir soğanı küçük,küçük dilimle.Ve 3 boy büyük domatesin kabuklarını soy.Ve o domatesin sulu kısmını ayır.Onları koyma ekşitir.Geri kalanları küp küp doğra.1/2 bardak saf zeytinyağını ,5 adet kesmeşekeri ve diğer bütün malzemeleri düdüklüye koy.Çok kısık ateşte 20 dakika pişir.Yalnız düdüklüde yap.Çünkü normal tencerede buhar olup hiç su kalmayacağından fasüllen pişmez.Sen şimdi diğerleri gibi nasıl yani yaaaa,hiç kavurmuyormusun birşeyi diyeceksin.HAyır kavurmuyorum.Ben kolay kolay yemeği kavurmam.Yanmış yağ sağlığa özellikle ,kalbe zararlı.Gördüğün gibi kavrulmayan yemekte lezetli oluyor.Piştikten ve biraz soğuduktan sonra karabiberi üzerine serp.Baharatı da hiç bir zaman yemeği pişirirken koyma.Çünkü yemeğin renginin içine ediyor…Afiyet ola.Sütlacın tarifini de verirdim ama göz kararı yaptığım için tutmassa bana küfür edersin onu boşver…..

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.